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つれづれのおと

日々是好日を思いつつ,心にとまったことを綴ります。
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らーめん三吉

三吉
名古屋市昭和区・・・らーめん三吉

仕事納めを終えて,やっとお休みに入りました。

お寝坊したいところですが
パートナーとふたりで思い立って,保険の見直しにとりかかりました。
今日だけで3人の方とお話する強行集中スケジュール・・・。

お昼ご飯に出かけたのは,いつも通りかかるだけだったラーメン屋サン。

三吉
にんにくしょうゆラーメン

「膜がはってる。」  「それコラーゲンです。」
「こがし野菜ってなんだろ?」  「今日は玉ねぎ,キャベツ,にんにく。」「揚げてあるんですよ。」

うわ~,アンテナすごい。
カウンターでちょっとつぶやいただけなのに,すぐ答えが返ってくる。

厨房のなかはお仕事テキパキ,指示出しサクサク。
お客さんも次々に入ってくるけど,見事な流れ。
BGMが,ちょっと激しいピアノジャズっていうとこ,おもしろいなぁ。

何かのトラブルで注文した餃子の出が遅れたんです。
そうしたらパートナーとわたしと二男の煮玉子3人分のサービスに
おくれて出てきた餃子も数が増やしてあって。

上に立つ人ができる人だと,どんなお仕事でもいいチームができますね。
気持ちのいいお店でした。
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